Az Unknown Worlds vízalatti túlélőjátékának első felvonását kifejezetten jó fogadták a játékosok, ezért nem meglepő, hogy sokak szívverése felgyorsult, amikor a stúdió bejelentette a folytatást. Az új része koncepciója nem sokat változott, ezúttal azonban a 4546B bolygó fagyott részét kell feltérképezni víz alatt és felett.
Az új részben Robin Ayout fogjuk alakítani, aki nővére keresésére indul. Sam állítólag az Alterra társaság egyik expedícióján halálozott el, azonban a hivatalos magyarázatot testvére nem fogadja el. Az első részből ismerős szituációkon túl, teljesen új kihívásokkal is szembe kell nézni. Természetesen ezúttal is lehetőségünk van erőforrásokat gyűjteni, eszközöket készíteni, bázist és járműveket bütykölni ki- és felhasználva a környezet és a helyi élővilág adottságait. A túlélést nehezíti az szélsőségesen alacsony hőmérséklet, a korábbi (kikapcsolható) szükségletek mellett, már a testünk hőmérsékletére is folyamatosan figyelni kell.

A Subnautica Below Zero az előd receptjét fűszerezi tovább, a szimplának tetsző koncepciót megint sikerült úgy tálalni, hogy az érdekes legyen. A térkép különböző területeit megvizsgálva olyan alapanyagok és idegen technológiák után kell kutatni, amelyek lehetővé teszik számunkra eszközeink és járgányaink fejlesztését, amelyek aztán megkönnyítik a nehezen megközelíthető helyek vizsgálatát. A különböző területeken található információ morzsák nem csupán az idegen civilizációval kapcsolatos rejtélyek megoldásához visznek közelebb, hanem a személyes történetszálhoz is újabb és újabb adalékkal szolgálnak.
Mivel a játék nyitott világú, a készítők nem is nagyon fogják a kezünket. Bár vannak küldetések, ahol pontosan jelölve van a cél, de általában csak az irányt adják meg, ahova saját erőből kell elnavigálni. Ezúttal sokkal több időt fogunk a felszínen tölteni, jellemzően sokkal több felfedezhető építményt kapunk. A térkép ugyan kisebb, mint az első részben, azonban rengeteg a felfedezni való érdekesség, tehát ez egyáltalán nem jelentkezik negatívumként.

A járművek egy részét lecserélték, felszínen való közlekedéshez megkapjuk a Snowfox nevű járgányt, míg a víz alatt a Cyclops helyett a Seatruck-kal nyomulhatunk. Utóbbi lényegesen agilisabb, praktikusabb és érdekesebb elődjénél. A járművek természetesen fejleszthetők, ránk van bízva, hogy a mobilitás vagy a terhelhetőség fontosabb. A felszerelésünk egyik legfontosabb darabja a Prawn Suit megmaradt, ami nem csupán a kihűlés, hanem a ragadozók ellen is védelmet biztosít. A bázisunk szintén bővíthető és módosítható, ezúttal több helyiséget kapunk, ami sokkal izgalmasabb életteret kínál.
Az új környezethez új lények is dukálnak. A tengeri majmokat nagyon vonzzák a fémes tárgyak, hajlamosak elhappolni a begyűjtött tárgyakat. A Rock Puncher karjaival sziklákat morzsol, feltárva a használható ásványokat. A ragadozók között újabb Leviathan-fajok is megjelentek és persze ott van Jégféreg elnevezésű dög, aki elől elég sokszor kellett barlangok mélyén bujkálni. Az alkotók kreatívan jelenítik meg az idegen fajokat, amelyekről ránézésre nem mindig állapítható meg, hogyan viszonyulnak majd hozzánk. Az állatvilág mellett a növényzet megismerése is fontos, vannak olyan létformák, amelyek pl. hőt termelnek, aminek fontossága egy jégvilágban nem szorul magyarázatra.

A vizualitás inkább stílusos. Sajnos az optimalizálás sem lett tökéletes, hajlamos a rendszer késve töltögetni a textúrákat, az animációk helyenként furcsák és kisebb bugokba is sikerült rendre beleszaladni. A víz alatti és a felszíni világ kidolgozása szép, az alkotók ügyesen használták a fényeket és hangokat az atmoszféra megteremtésére. Vannak területek, ahol egyébként is sokszor csak a fülünkre hagyatkozhatunk, kifejezetten nyomasztó amikor egy jégféreg motoszkál körülöttünk.